2004年4月26日

ホテル日航東京アルティザナールのノーブル

040421-0001.jpg

周りがモカのムース、中がチョコのクリームで、
なんかコリコリした謎の物体(おそらくローストしたナッツ)が。
うーん、まあ、こんなもんか?

写真を取り忘れてしまいましたが、
一緒に食べたショートケーキの方がおいしかったです。
苺が薄切りになっており、食べる際に違和感を感じずに
ふんわりした感じだけを味わえるような感じでした。

購入場所:お台場 ホテル日航東京

Posted by kent at 01:26

シェ・松尾のクレームアンジュ

040420-0030.jpg

いいすねえ。
クレームアンジュは基本的にあんまりはずさない感じです。

購入場所:日本橋 高島屋

Posted by kent at 01:21

ふるや古賀音庵の古賀音だんご(黒胡麻和三盆)

040418-1740.jpg

ふたを開けたらごましか入ってない!
と思いきやちゃんと埋まってるので大安心、
と言う一品です。

こりゃあ、うまいっすよ。
ごま自体も風味豊かな感じですし、
団子も柔らかさなどがちょうどよく、
量的にもおみやげにちょうどよいという雰囲気です。

購入場所:池袋 西武

Posted by kent at 01:18

シェ・シーマのクレームアンジュ

040418-2224.jpg

最近クレームアンジュがマイブームです。
中にラズベリーのソースとスポンジが。
ぬーん。

購入場所:池袋 西武

Posted by kent at 01:13

グラングルマン ル・クールピューのカラメルフリュイ

040417-0052.jpg

カラメルのムースにチョコレートスポンジ、
カラメルのムースにヘーゼルナッツや洋なし?
が入ってます。香ばしい感じ。

購入場所:荻窪

Posted by kent at 01:11

2004年4月19日

オーブン・ミトンのミトンズシュークリーム

040411-2211.jpg

この店はhanakoのスイーツグランプリか何かで
シュークリーム部門第一位に選べれていたので、
わざわざ免許の更新を府中で行ってついでに行きました。

シュー皮はもちもちした感じです。
クリーム部分はカスタードで、たまご感・牛乳感が強いです。
バニラは入ってないようです。素朴な感じで。
なんか、奇はてらってないがちゃんと作ってるって感じの味です。

購入場所:武蔵小金井 オーブン・ミトン

Posted by kent at 00:35

オーブン・ミトンのフォンダンペカン

040411-1835.jpg

こっちはよりビターな感じですね。
クルミが入っています。

購入場所:武蔵小金井 オーブン・ミトン

Posted by kent at 00:28

オーブン・ミトンのフォンダンショコラ

040411-1834.jpg

うー、最近食べ過ぎでいろいろと滞ってます。
表面がこんがりとさくっとしていつつも
中身はしっとりとろける感じに。

購入場所:武蔵小金井 オーブン・ミトン

Posted by kent at 00:27

2004年4月 8日

nicoの白いプリン

040408-0008.jpg

同じく。
コンビニで売ってる牛乳プリンと違うのは、
なんというか、離乳食っぽいと言うか、
赤ん坊が乳離れして最初の方に食わせる感じ、
って言う感じです。やさしい感じの。
おっちゃんにはちと物足りないです。

購入場所:渋谷 東急東横店

Posted by kent at 01:35

やりにげコージー

今田耕司と東野幸治のトーク番組。

やー、懐かしい香りのする番組っすねえ。
1995年の香りがします。
作りがテキトー。それがいい。

Posted by kent at 01:29

nicoのニコスティック

040407-2159.jpg

山羊乳でできたチーズケーキです。やぎちち。
上の方はふんわりで中面がしっとりな感じ。
味はまあ、想像通りの。まあ、まろやかな。

購入場所:渋谷 東急東横店

Posted by kent at 01:24

イナムラショウゾウの苺のロールケーキ

IMG_1326.JPG

見たまんまって感じです。
誰にでも親しめる感じの。

購入場所:鶯谷 イナムラショウゾウ

↑駅からわりと遠いのですが、案内板が至るところにあるので、
わかりやすいです。非常に桜がきれいなところにあります。

040404-1038.jpg

朝早くいったのですが、とても混んでいて、
客層的には年配の方が多かったです。
だから、土地的にもわりと、そういう層なので、
味もわりとそういうオーソドックスな、
それでいて手を抜かない、そういう感じになっている感じです。
洋酒の味が自己主張している、とかはない感じです。

一気食いはよくないっすねえ..。

Posted by kent at 01:16

イナムラショウゾウの桜シャンパン

IMG_1325.JPG

期間限定っすね。
スポンジ、クリーム、スポンジで、
スポンジにはおそらく桜の葉っぱの細かいのみたいなのが
入ってる感があり、クリーム部分は、
チェリーが挟まっている感じ。

シャンパンはどこ?かはよくわからないのですが、
チェリーがシャンパンに漬かってるような雰囲気でした。

購入場所:鶯谷 イナムラショウゾウ

Posted by kent at 01:11

イナムラショウゾウのショートケーキ

IMG_1323.JPG

おいしいっすよ。
この店はケーキの名前がストレートでいいですね。

購入場所:鶯谷 イナムラショウゾウ

Posted by kent at 01:10

イナムラショウゾウの上野の山のモンブラン

IMG_1321.JPG

表面は例のモンブランマロンクリームで、
中は生クリームやらカスタードっぽいクリームやらスポンジやら。

これはねえ、おいしいですよ。
もうなんだか。

購入場所:鶯谷 イナムラショウゾウ

Posted by kent at 01:08

イナムラショウゾウのドームショコラ

IMG_1320.JPG

簡単に書きます。

チョコに覆われてて、
中はチョコレートクリームとキャラメルクリームの混ざったの。
全体的に親しみやすいですよ。

購入場所:鶯谷 イナムラショウゾウ

Posted by kent at 01:07

2004年4月 4日

Vironのフレジエ

IMG_1317.JPG

いちごのショートケーキみたいな感じですが、
クリームがカスタードっぽいです。
いちごがはたくさん入ってます。

これはおいしいです。
わたしはあんまりスポンジが好きじゃないのですが、
このスポンジはとてもおいしいです。
砂糖が練り込んであるようなそんな感じ?ですかね。
いちごもまた季節ものだから今が食べどき、といった感じです。

購入場所:渋谷 Viron

Posted by kent at 16:09

Vironのプレステージ

IMG_1318.JPG

表面は、んーと、ハチミツっぽいやつで、
つぎがムースなんですが、何のムースだけわかんないです。
そうしてチョコクリーム、スポンジの底。

あんまり柔らかくないしっかりした感じ。
味的にもしっかりした感じというか。

購入場所:渋谷 Viron

↑パンがおいしかったです。

Posted by kent at 16:08

デフェールのサオトボ

IMG_1313.JPG

いわゆるフォンダンショコラというやつだと思うのですが、
電子レンジで温めてとろけたものを食べるという
エポックメイキングさに感銘を受けます。とか。

中にはとろけ部分とナッツ的なものなどが入っており、
甘さは控えめで、非常に堪能させてもらった感があります。

購入場所:たまプラーザ デフェール

Posted by kent at 16:04