2003年10月 8日

しろたえのスリーズフロマージェブラン

IMG_0799.jpg

しろたえの..とか言うと俳句風。

上が薄いゼリーで、プリン的なもの、
スポンジ、サクランボ、と言う構成。
まわりはやや堅めのスポンジ。ややチョコ。
この多層構成の中、サクランボの酸味がよいです。

ああー、でも、プリンじゃないな上の部分、
なんか名前があるんだろうけど思い出せない。
やや酸味があるんですけど。

購入場所:赤坂 しろたえ

Posted by kent at 2003年10月 8日 01:08