2020年12月26日

[Whole Cake Days 2020] パティスリーリョーコのジャポネ・ノエル

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年末バタバタしており、年始も少々すぎた状態でこれを書いていますが、あたかも12/26かのように投稿しています。
例によって同じものを頼んでいますが、期せずして今年は三店ともいわゆるショートケーキを頼んでいました。
ニューノーマルが叫ばれる昨今ですが、なんとなくショートケーキを食いたい年だった、
そう総括してもいいのかもしれません。

極力家から出ない、出てもコンビニ程度となるとなかなかケーキ屋によることも難しく、
チーズケーキを配送で買ったり、延々コンビニスイーツを食い続けることになるのですが、
リョーコについては、今年も四季それぞれくらいのペースで食べることができました。
今年もそのくらいのペースで食べられるくらいの現状維持ができればこれ幸いかと思います。

Posted by kent at 17:26 甘味。

2020年12月25日

[Whole Cake Days 2020] オークウッドのボヌール2020とクリスマスショートケーキ

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去年生まれた子も一歳をすぎ、去年は到底ケーキを食べるという感じではなかったわけですが、
現在はというと私が食べていると、何かうまそうなもん食ってんなと言いたげに近づいてきて
一口食べさせるともっとほしがるという状態となっています。

子ができることでこれまで触れなかった情報に触れることが多くなりました。
たとえば、Eテレで朝やっているような番組には親の世代がピンとくるようなアーティストが曲を提供していたり、
「いないいないばぁっ!」のワンワン(犬のキャラなのですが、この命名はすごい)の中に
入ってるのは「チョーさん」だったり、など。

また、カーシェアの車にいちいちチャイルドシートを出し入れするのが面倒、
かつこのコロナカのせいでカーシェアを借りることも難しくなってきたので車を購入したのですが、
これまでの人生では車を買わないできたためいろいろ調べたりして、
たとえば、高速道路では最近の車はだいたいクルーズコントロールで速度を固定してるとか、
フロントガラスのところの枠を「Aピラー」と言う、とか、エンジンが「吹け上がる」と言うとか、
ボルボの販売店にはおぎやはぎがおすすめしていたので、、と言って来るお客さんが多いとかを知ったりしました。

こういう情報を得ている一方で、何かしらの情報を得る機会を失ってるともいえるわけですが、
何か新しい情報を一から学ぶ機会をというのは面白いという話でした。

崎山蒼志 「むげん・ (with 諭吉佳作/men)」

心無い三角形が邪魔をしている生活が成立している
真ん丸の頭の中の人生を解除した先する前わたしが
剥き出しの逆再生を味見して牛乳みたいな声が出た
工程を用いる道理を首がさけ踊り違えるわたしの魂

せっかく車を得たということと、例年春日部に向かうときに乗るスペーシアは、
温泉に向かう客が電車の中ですでに飲んでるパターンに遭遇することが多かったので、
それをさけるために今年は春日部まで車で向かったのですが、
かなり余裕を見て向かったのにも関わらずギリギリな状態でした。
来年は安心してスペーシアに乗れる状況になっているとよいなと思うのですが。

ボヌールの方はいちごとチーズのムースの組み合わせで、やさしい酸味があります。
ショートケーキは、前日のものとは異なり、細かく段を重ねるタイプのもので、ふんわりした食感でした。

Posted by kent at 23:20 甘味。

2020年12月24日

[Whole Cake Days 2020] Patisserie easeのJauneと阿波和三盆ショートケーキ

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今年もこの季節がやってきました。
23日も休みじゃないし25日も平日というなかなかの暦なのですが、今日も入れて3日ほど食べていきます。
去年は21日からケーキを販売しているところも多かったのですが、今年はというと、
20日とか26日にケーキを売らなかったりして、まあ、たしかに26日は違う感じもします。

今年はというとコロナ禍のことを思わざるを得ません。まず、「コロナカ」って、ということを思ったりします。
このー、あの、コロナの影響でー、とか、コロナのいろいろでー、みたいにボンヤリ言ってたのが、
書き言葉としては「禍」に集約されてきた感じがあります。ああ、こういうのは「禍」ですよ、
と言い出した人がいたんだろうなあ、と思う一方、それを声に出していうと「禍」っていうのは
あまりになじみのない言葉だから、こなれてない印象を受けてしまいます。
何度もないことだからこなれるもなにもないわけですが、似たようなことが今後起きると
私たちの世代は「禍」を使うことができます。例えば、ケーキのせいで何か起きたらそれは「ケーキ禍」だと、
そういう言い方もできるわけです。

それは置いておいて、コロナの影響でいろいろなものが不要不急だと言うことで、
中止になったりもうやらないことにしたり、ということがいろいろあり、
ああ、これはもうずっとこのまま続くのかな、というようなことも
いい機会だからと言うことでバッサリいったりということもあったかと思います。
ホールのケーキを食べるという不要不急のものをどう捉えるのか。
結論はというと何事もなかったかのように予約をし、マスクなどをしている程度で、
習慣というのは恐ろしいと思われます。

パティスリーeaseはこのコロナカのさなかにオープンした店で、たまたま何かで目に入って
プレオープン時に食べたものがおいしかったのでホールのケーキを予約してみました。

Jauneの方は、ゆずが香るなめらかなチーズのムースに
緑色のクリームが挟まっています。私の舌では素材がよくわからなかったのですが、蓬だそうです。
爽やかな酸味のあるケーキですが、大量に食べても問題にならないバランスの良さです。
ショートケーキの方は、大きめのスポンジに和三盆を使ったクリームという、
シンプルな構成で素材の味を感じやすい構成です。

普段在宅勤務をしていることもあり、
ほとんど家の近所をうろうろしている程度の生活をずっと続けているのですが、
久しぶりに埋め立て地を出てこの、東京証券取引所の近くにある店に向かったわけですが、
街や電車などはとくに空いているという感じもなく、気持ち人通り少ない気もするけど、年末という感じはする、
そんな不思議な感覚でした。

Posted by kent at 02:54 甘味。

2019年12月26日

[Whole Cake Days 2019] パティスリーリョーコのキャラドゥ・ノエル

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二日空けて同じ店で別のものを買う、という謎の行動をとってしまいました。
これまでも同じ店で二つ買うことはよくあったわけで、ケーキ総量としては変わらないのですが、
予約の都合と胃袋の都合によりこのようにしてみました。

新しいケーキ屋を探したりする気持ちは年々衰えていることは否めません。
お笑いの世界が第七世代に一気に世代交代したようなことがケーキ業界にも起きている可能性はあるのですが、
その動向を追えてないという気持ちもありつつ、かといって何かアレしているわけではない、
そういう保守的な状態に入ってしまっています。

しかしながらそういう気持ちとともに新しいものは新しい人がやったらいいというような気持ちも
出てきているのもたしかで、自分の世代として見つけて満足に思った店をこのまま食べ続けていくのかな
ということを考えたりもします。

Posted by kent at 01:12 甘味。

2019年12月22日

[Whole Cake Days 2019] パティスリーリョーコのジャポネ・ノエル

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例によって食べたのは一週間前と間が開いてしまいましたが、何事もなかったように書いていきます。
一ヶ月半ほどの育休をとった後に復帰して、どうだったかという感想を聞かれることが多いわけですが、
子の持ち上げに伴って腰をやっちゃいそうとか、
デススト買ったけど、ゲームでも子をあやすのかとか思ってほとんどできてない、
みたいなことを言ってみるものの、そういうことじゃないんだよなあ、みたいな顔をされたりしています。

それと同じような話で、両親にGoogleフォトのアルバムを共有していて、
子の写真を夫婦で撮ってはそこに都度追加しているのですが、私の実家に帰った際に、
お前の写真は笑わせようとしてるからよくない、赤ちゃんのかわいい瞬間だけを捉えてればいいのに邪念が入ってる、
叱責されたりしています。

柴田聡子「ラッキーカラー」

淡々とした愛がわからなくなって
すぐに地図を見てる
いくつも灯台があるね
今日のさっきまでが急になつかしくなって
気づくなら気づくようにぶるぶるぶるしている目

ケーキは去年と同じものですが、今年は去年よりも2cmおおきいものを選んでいます。
去年も書いているようなことですが、去年何食べたからということも考えずにこのサイズを
選んでいますが、非常においしくいただいています。

Posted by kent at 23:18 甘味。

[Whole Cake Days 2019] オークウッドのハピネスとシュプレームカフェ

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平成の時代は23日が休みだったこともあり、土日も含めた休みの日に三個食べるというのがこれまでだったのですが、
今年は暦があんまりよくないこともありどうしたものかと思ったものの、
各ケーキ店も12/21からクリスマス気分を演出しており、
土日と平日にもう一つ食べるという特に例年と変わらないスケジュールで食べていきます。

今年はというと子供が生まれたというのが大きなトピックなのですが、
子供が生まれてもこんなことやるのかみたいなことを過去書いたような気もするのですが、
現実はというと普通に春日部までケーキをとりに行きギャン泣きする子を尻目に
ひたすらケーキなどを食しているわけで習慣というのは恐ろしいといえます。

育休をしばし取得して子に向き合う期間を過ごしましたが、
現時点の子はまだケーキなどを食す段階ではないどころかケーキの認識すらないわけで、
ケーキを目前に持って行ったりしても無関心なありさまです。
何かが変わるとすると子がケーキを意識した後だろうなあともう少し具体的な展望を描いたりしています。

ハピネスは、苺とピスタチオのムースです。上にはこれを読んでる方にはおなじみのサンタが。
シュプレームカフェはナッツのバタークリームとコーヒークリームで、ドライフルーツが上に添えられています。
去年も苺とピスタチオのものを選んでおり、好みというのはやはり強靱だと思わされます。
二個ではあるものの、両方とも小さめのサイズであり、一個と考えてもよいでしょう。

Posted by kent at 02:43 甘味。

[Whole Cake Days 2019] ホルトハウス房子のフルーツケーキとツッカベッカライカヤヌマのシュトーレン

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今年もこの季節がやってきました。
通常のケーキに入る前に、ここ数年ケーキウィークなどといいつつも、
フルーツケーキやシュトーレンなどをウィークとは別腹的なニュアンスで、
12月に入ってから少しずつ食べているというのもあり、ご紹介してみました。
少しずつ食べるよさ、というのをここに来て見直しているという本末転倒的な昨今です。

フルーツケーキもシュトーレンも長期間熟成させてつくり、それなりの日持ちがするものなので、
この少しずつ食べるスタイルにはうってつけです。

Posted by kent at 02:21 甘味。

2018年12月25日

[Whole Cake Days 2018] イデミスギノのエベレスト

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今年もボンヤリしていたら実際には年が明けてしまいましたが、例によって年越しなどなかったかのように
書いてゆきます。

去年は年末の最終週も仕事をしていたので書けなかったというのもあるのですが、
今年は特にボンヤリしていたのみでそのまま時が過ぎ去っていったという感じです。
忙しかったときなどは2,3ヶ月くらい時間があれば、ボンヤリ暇をつぶすことも飽きて
いろんな生産的なことをしたくなると思っていたのですが、今年実際2ヶ月ほど比較的暇な時期を
過ごしたものの実際はボンヤリしていると永遠にボンヤリできてしまうということがわかったのみでした。

ボンヤリには終わりがないという話ですが、ケーキは食べていけば終わってしまいます。
今年最後のケーキはイデミスギノのものですが、クリスマスケーキはというと、
朝の7時とかから並ばないと予約できず、ここ数年常にちょっと寝坊してツイッターなどを観測して
あーもう無理かーと二度寝してしまうような状態なのですが、
例年追加でこの通常イートインでしか食べられないものを予約できるようになっており、
それを取得した次第です。

ホールとはいえ、かなり控えめな大きさ。これはあっという間に食べられてしまいました。

Posted by kent at 16:40 甘味。

2018年12月23日

[Whole Cake Days 2018] オークウッドのリュクスと苺ピスタチオ

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今年はちょうどよさみたいなことをよく考えることが多かったです。
何かを敵にしないでもいいようなことも敵と味方に区分けしたりするような雰囲気に対して、
理想とするような何かを100%達成するような意思の強さはだいたいにおいてよしとされる訳だし
よしとしたいと思うこともあるわけで、ちょうどよくやりませんかみたいなことは守旧派ととられかねないわけです。
そこでいやいや一回必要なステップを具体的に棚卸ししてWBS書いてみませんかとかそういうボンヤリしたことを
いちいち言っていくのもかなり面倒なわけで、東京03のキングオブコントのコンビニ強盗のネタみたいに
「ちょうどいい奴いねえのか」と思いながらも大体においては口をつぐむわけになりますが、
そういうアレをちょうどよくない量のケーキを食べることでアレしているかもしれません。

Enjoy Music Club「ナイトランデブー」

いいの いいの ブライアン・イーノ
通常運転 いつもの調子
真夜中のミッドナイト
ヘッドライト照らす道路
前からずっと言いたかった話
しようかなって息吸って 吐く前に
急にどうでもいいよな気分になった

今年もそんな邪念をふりおとすように春日部からオークウッドまでの20分ほどの道を
歩いて行っていったわけですが、オークウッドのケーキもそういうちょうどよい感じのあるケーキです。
しかしそのちょうど良さは何かを足して二で割るようなちょうど良さではなくて、
選び取ったちょうど良さであると思います。
そういうアティチュードをアレしていきたいとそういう気持ちになります。

Posted by kent at 00:47 甘味。

2018年12月22日

[Whole Cake Days 2018] パティスリーリョーコのジャポネ・ノエル

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今年もこの季節がやってきました。今年もこの三連休に食べてゆきます。
来年はというとこの祝日はなくなってしまう可能性が高いわけで、
三連休に合わせて3〜4つ食べるというこの数年の習慣も平成の終わりとともに
失われてしまうことになります。

平成の終わりみたいな季語を入れたいだけのくだりでしたが、
今年は転職したこともあり、7月頃から休みや引き継ぎなどをゆっくり行い、
転職後はトレーニングなどをしているわけで、今年の半分は特に会社のひいては日本の
生産性に寄与することもなくこうしてケーキをホールで食い胸焼けでしばし苦しむという
非生産的な試みで今年一年をしめくくろうとしています。

こうして毎年書いていると前回転職したときはどんなことを書いていたのか、
ということもわかるわけですが、前回は年始に転職したので、年末の時点では
ホールでケーキ食うんですよ位のことは周囲に伝えられていたということなのですが、
今回の現時点では特にそんなこともなく淡々とプライベートケーキを食しています。

大体毎年のことですが、去年何食べたのかなとか考えずにそのときのフィーリンでケーキを選ぶわけで、
この「ジャポネ・ノエル」は去年食べたものと同じものです。
ただ、同じものを食べていてもコンディションは毎年違うわけですし、
同じものに見えてサンタの飾りも撮ってるiPhoneのカメラの性能も違うとか、
そんなふうにちょっとずつ違ってくるわけですが、
この「ジャポネ」のおいしさはとても高いレベルで保たれています。

Posted by kent at 23:13 甘味。