二個まとめて。 レアチーズの方は食感的にはつるつるしすぎてる気がします。 でも、チーズメーカーだけ会ってチーズ的にはおいしい感じがします。 なので、焼きの方が私の好みです。 家で作ったときの味に近いというか、 ああいう感じの味。