2003年6月30日

トロワグロのクレームブリュレなんたら

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クレームブリュレ・シトリ−ヌとかそんな感じの名前だったと思うんですが、
メモし損なったので曖昧です。

クレームブリュレのチェック点は主に上のカリカリにあると思いますが、
これはちゃんとカリカリです。ただ、なんというか、
あんまり好きじゃないタイプのカリカリというか、
多少飴感覚の強いカリカリです。わかりますかね。
クレームブリュレのカリカリは、適度なカリカリ感を残しつつも、
歯に引っかからない程度のカリカリであってほしいのです!

味的にはおいしいですが、多少プリン感が強いです。
クレームブリュレって感じより多少さっぱりした夏の味。

購入場所:新宿 小田急ハルク

Posted by kent at 2003年6月30日 21:56